馬蹄的家庭儲存方法 馬蹄如何存儲

1、陰涼通風處保存：馬蹄最常見的保存方法就是將其置於陰涼通風處保存，但是注意不要下水清洗，建議保留外皮上的泥土，因為泥土也可以保護馬蹄，在一定程度上延長保存時間，另外，還要注意避免潮濕，否則會導致馬蹄迅速腐爛長黴，一般這種保存方法可以存放半個月左右。

2、冰箱冷藏保存：馬蹄中含有大量的水分及糖類物質、澱粉等，在一定的温度條件下容易滋生細菌而腐爛變質，而冰箱中的低温環境可以抑制細菌的滋長，延長馬蹄的保存時間，因此如果馬蹄的量不是很多的話，可以選擇冰箱冷藏保存。

3、風乾儲存：馬蹄中含有較多的水分及糖類物質，所以容易腐爛變質，如果將水分曬乾或烘乾，也可以幫助延長馬蹄的保存時間，因此建議可以將馬蹄放在乾燥通風或陽光下晾曬幾天，稍風乾水分之後再裝入乾淨的袋子中保存即可，一般這樣的馬蹄甜度會更高，但是吃起來可能不會那麼脆嫩。

4、真空保存：如果有條件的話，也可以用真空機保存馬蹄，這種方法不僅可以保持馬蹄的新鮮度，還可以避免水汽進入，延長馬蹄的保存時間。