黃豆粉如何做寬粉 怎麼做出來的寬粉好吃
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1、準備好黃豆粉,芸豆角去絲,洗淨切段,杏鮑菇洗淨,切成條。
2、寬粉泡開,姜、葱切末。
3、鍋中倒入適量油,爆香姜、蒜末、倒入杏鮑菇煸炒,加一點點料酒,煸炒至變軟。
4、加入芸豆一起煸炒,反覆煸炒至翠綠色。
5、加入1勺禾然有機豆瓣醬煸炒,加醬油、鹽、糖、水至原料的四分之三的地方燒開。
6、然後放入寬粉轉小火燜燒約十分鐘即可。
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