白蘿蔔山藥排骨湯的做法

材料:
1. 白蘿蔔 1個
2. 山藥 1根
3. 排骨 300克
4. 姜塊 3片
5. 枸杞 適量
6. 鹽 適量
7. 料酒 適量

步驟:
1. 白蘿蔔和山藥分別去皮，切成塊狀備用。
2. 排骨洗淨後放入滾水中焯水，除去血水和雜質後撈出備用。
3. 鍋中加入適量的清水，燒開後加入排骨和姜塊煮沸，撇去浮沫。
4. 將白蘿蔔和山藥塊放入鍋中，繼續煮沸。
5. 煮沸後轉小火燉煮40分鐘，期間可以加入適量的鹽和料酒調味。
6. 最後加入枸杞煮幾分鐘，即可關火。
7. 把湯倒入碗中，即可食用。

小貼士:
- 煮湯時如果嫌麻煩，也可以將所有材料一次性放入電壓力鍋中燉煮。
- 白蘿蔔和山藥在燉煮過程中會受熱而軟化，所以最好不要切得太小。