白蘿蔔排骨湯怎麼燉最好喝 蘿蔔排骨湯好喝的做法

1、準備食材：2斤排骨、1個白蘿蔔、1根大葱、1大塊老薑、5顆葱、適量鹽、適量雞精、適量生抽、1個小米辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許。

2、買回來的排骨直接放到温水裏泡上2個小時，泡出血水，中間要用同樣的温水清洗2遍，最後在洗淨瀝下水分。

3、老薑洗淨，不要分開，直接拍破。大葱洗淨切段。白蘿蔔洗淨切大塊。

4、在鍋中加入大量的冷水，然後就把排骨放進去，老薑、大葱也放進去，開大火，煮開，然後轉小火先燉上1個小時。

5、然後把白蘿蔔也下鍋燉上20分鐘。

6、在湯碗裏放上一抓葱花、適量鹽、適量雞精，盛入湯完成。

7、另外，單獨做一份蘸水，適量生抽、1個小米辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許一起攪拌均勻。