黃瓜苦了還能吃嗎

黃瓜苦味通常是由苦味成分瓜苦素引起的。大多數黃瓜都不苦，但偶爾會有一些苦味較重的品種。若你吃到的黃瓜非常苦且難以下嚥，最好不要繼續食用。若只是稍微有點苦味，很多人仍然會將其食用。苦味可以通過削皮、切開後用鹽醃製或烹調瓜苦素的方法來減輕。記住，個體差異存在，有些人對黃瓜的苦味敏感，而其他人則不那麼敏感。