黃瓜發苦能吃嗎

黃瓜發苦可能是因為它已經過熟或貯藏時間過長。儘管黃瓜發苦，但在大多數情況下，它仍然可以食用。通常可以通過去皮、在鹽水中浸泡一段時間或與其他食材搭配來減輕苦味。然而，如果黃瓜苦味非常強烈或有其他異常，最好不要食用，以免對健康產生負面影響。