信陽毛尖是不是屬於綠茶

是的，信陽毛尖屬於綠茶。它是中國的一種名優綠茶，產自河南省信陽市。信陽毛尖的製作工藝獨特，選用一芽一葉的嫩芽為原料，經過四個步驟製作而成：摘採、萎凋、揉捻和烘乾。信陽毛尖茶湯清澈、香味高雅、口感細膩，具有濃郁的茉莉花香和甜味，是高檔禮品茶之一。