信陽毛尖茶是

一種以中國信陽為產地的綠茶，是中國十大名茶之一。信陽毛尖茶葉嫩芽肥壯，芽葉間隔長度相等，形如雀舌，因此得名。它具有清香高爽、色澤翠綠、湯色鮮亮、味甘鮮爽等特點，是廣受歡迎的綠茶之一。信陽毛尖茶被譽為“西子風茗”，是中國傳統茶文化的瑰寶之一。