雞肉絲湯的做法

雞肉絲湯是一道簡單而美味的湯品，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 雞肉絲：200克
- 雞蛋：1個
- 青蒜：適量
- 醬油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 温水：適量
- 雞精（可選）：適量

步驟：
1. 雞肉絲處理：將雞肉洗淨晾乾，切成細絲。
2. 準備蛋液：將雞蛋打散，加入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3. 炒雞肉絲：鍋中倒入少許油，燒熱後倒入雞蛋液，煎成蛋餅，取出切絲備用。同樣的方法煎熟雞肉，切成絲備用。
4. 準備葱蒜：將青蒜洗淨切末備用。
5. 炒香：熱鍋冷油，加入葱蒜末炒香。
6. 加入雞肉絲：將炒香的葱蒜末倒入鍋中，加入煎好的雞肉絲，翻炒均勻。
7. 加入温水：倒入適量的温水，大火煮沸後轉小火煮5分鐘。
8. 調味：加入適量的醬油、鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
9. 加入蛋絲：最後加入煎好的蛋絲，再煮1分鐘。
10. 提味：根據個人喜好，可以加入少許雞精調味。
11. 裝盤：將燉好的雞肉絲湯裝入碗中，撒上葱花，即可享用。

這是一份簡單的雞肉絲湯做法，你可以根據個人口味進行調整，如加入蔬菜等增加湯的營養價值。