粘窩窩的做法大全家常 粘窩窩的做法有哪些

1、黃米粘窩窩的做法： 買來了黃粘米麪。放入黃米麪，開水，白糖和成麪糰

把篦子上鋪上白菜幫子，麪糰分成了11個等份，準備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，整形即可。開鍋再算時間20分鐘。

2、超簡單粘窩窩的做法： 紅棗煮一下五分鐘，能更好的激發棗的甜度。棗把核剪掉。棗跟所有粉類混合。一千克左右的開水邊倒邊攪拌，分次倒入，看狀態，不能太稀，撒一層黃米麪醒發20分鐘。上鍋蒸（開鍋後）算時間，20分鐘顏色變深是因為面裏面摻雜了棗肉，每一口都很香甜。

3、江米麪窩窩的做法： 糯米粉與麪粉混合，加入適量白糖。用開水和麪，將面燙熟。（注意水不能過量，能和開面即可）加入切碎的紅棗（或蜜棗）

面揉均勻（一個小祕密，要想不沾手，手要沾水）揉成窩窩狀，下面有眼的那種。上鍋蒸20分鐘，關火，燜7-8分鐘。剛出鍋的粘窩窩很黏，晾一晾口感會更好。