怎樣分辨糯米粉熟沒熟 糯米粉熟沒熟如何分辨
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1、觀看外觀狀態和顏色。生糯米粉的顏色細膩白亮,而炒制熟的糯米粉其顏色會偏微黃一些,有時可能會出現糯米粉變成一塊塊,但是輕碰即散。
2、在糯米粉的炒制過程中需保證鍋內乾淨且無水無油,不然炒製出來的糯米粉很有可能會出現粘鍋、結塊成團、變成糊糊等,會影響到糯米粉的炒制。
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1、觀看外觀狀態和顏色。生糯米粉的顏色細膩白亮,而炒制熟的糯米粉其顏色會偏微黃一些,有時可能會出現糯米粉變成一塊塊,但是輕碰即散。
2、在糯米粉的炒制過程中需保證鍋內乾淨且無水無油,不然炒製出來的糯米粉很有可能會出現粘鍋、結塊成團、變成糊糊等,會影響到糯米粉的炒制。