夏天人人愛的涼粉的做法 涼粉的做法分享
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1、用料:豌豆粉適量、水一小杯、生抽適量、花生醬適量、芝麻醬適量、辣椒醬適量、香菜適量。
2、小杯子裏1杯鬆鬆的豌豆粉,再用這個小杯子往奶鍋裏裝5杯水,再用1杯水把豌豆粉化開攪拌均勻,(實際就是1:6的比例)奶鍋裏的水煮開後轉小火,一邊用勺子攪拌一邊倒入化開的豌豆粉水,保持攪拌一直到水開,半透明的時候關火倒出進冰箱!
3、一勺芝麻醬+一勺花生醬+水攪拌到容易滴落的狀態,水千萬要一點點加,不然油水分離就攪不好了!
4、淋上生抽,鹹淡隨意,淋上花生醬混合物,最後撒上香菜就完成了!
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