小瓜燜土豆的做法 小瓜燜土豆的做法介紹

1、主要食材：土豆，豬肉，辣椒，鹽，油，醬油。

2、選購個子小一些的，大小均勻，皮比較光滑的。洗乾淨（切記不要去皮）

3、在炒鍋裏多放些油，爆鍋之後，多加醬油，然後放入土豆，儘量讓每個土豆都接觸到油。

4、倒入很多水，蓋過土豆。然後放豬瘦肉（塊大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依個人口味。

5、關於鹽的量，如想做成鹹菜就多放些。

6、喜歡辣口味的可以放些辣椒。

7、燜到水分快乾，開蓋翻炒加入雞精就可出鍋了