雪媚娘皮配方比例 雪媚娘皮配方與比例是什麼

1、往碗中倒入適量的熱水，再把準備好的白糖倒入進去，用筷子將其攪拌至溶解，把糯米粉和玉米澱粉用過濾網過濾一下，這樣就可以將裏面的一些雜質清理掉，再按照1:1的比例添加到碗中。

2、把調製好的混合液體倒入麪粉當中，用筷子將其攪拌均勻，再用過濾網將裏面的一些大顆粒或者雜質過濾掉，然後放到蒸鍋當中，大概蒸30分鐘左右，趁着蒸煮的時間，可以把炒鍋燒熱，往裏面倒入適量的糯米粉，小火翻炒至淡黃色將其盛出。

3、把黃油塊放到蒸好的麪糊當中，用手將其揉搓均勻，再蓋上一層保鮮膜，放到冰箱裏面冷藏30分鐘，另外將準備好的奶油和白糖混合均勻，用打蛋器將其打發，再往砧板上撒一層炒熟的糯米粉，把冷藏好的奶糕拿出來搓成長條，切成小麪糰，用擀麪杖將其擀成麪皮，往裏面加入一勺奶油和水果，接着用手將其包裹好即可。