蝦醬發酵幾天 蝦醬發酵多少天

1、蝦醬發酵十五天左右就可以了。

2、蝦醬是一種在我國沿海地區非常流行的調味料，製作它的主要原料是蝦和食鹽，我們平時在製作蝦醬的時候，只需要將它密封起來發酵十五天左右即可。

3、製作蝦醬需要先購買好適量的蝦，然後將蝦處理並清洗乾淨，再把蝦子撈出來瀝乾水分和適量的食鹽一起放入料理機中攪碎備用。

4、接着準備一個乾淨且無水、無油的瓶子，將蝦醬倒入瓶子中蓋上瓶蓋，這樣蝦醬才不容易變質，最後把它放在陽光充足的地方進行發酵即可。