![鴨脖子的吃法 鴨脖子的吃法介紹]( "鴨脖子的吃法 鴨脖子的吃法介紹")
- 1、鴨脖子4—6根洗淨。2、準備好各色調料，葱切段、薑切片備用。3、鴨脖子冷水入鍋，加入葱薑蒜片去腥，焯水後撈出待用。4、炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入花椒和掰成小段的幹辣椒炒香，再加入葱薑蒜香葉炒香。5、待香味和辣味出來後，鍋中加入適量清水，大火燒開後放入焯好的鴨脖。6、...
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![如何做鴨脖子 做鴨脖的方法]( "如何做鴨脖子 做鴨脖的方法")
- 1、將鴨脖子洗淨後，用刀剁成段，鍋內倒入清水，將鴨脖子倒入鍋中，水開後去除血沫，撈起鴨脖子控幹水分。2、鍋中倒入油，燒至5成熱時，放入切好的葱姜炒出香味後放入幹辣椒、大料、花椒、麻椒、草果、甘草、小茴香、白芷、桂皮和香葉，翻炒2分鐘。3、將炒香的調料倒入湯鍋的內鍋裏，放入...
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![鴨脖可以放幾天 鴨脖子可以放多久]( "鴨脖可以放幾天 鴨脖子可以放多久")
- 1、散買的鴨脖子沒有包裝，未吃完的鴨脖放冰箱中冷藏可以放5天左右，保鮮效果受多個因素影響。注意防止鴨脖污染最好帶包裝存放或者包裹保鮮膜，這樣還能防止風味交叉。2、鴨脖子未吃完直接放在常温下，季節温度影響鴨脖的存放時間。一般夏季最好當天食用，冬季可放5天作用，春秋可放...
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![鴨頸王放冰箱裏能保存幾天 鴨脖子可以放多久]( "鴨頸王放冰箱裏能保存幾天 鴨脖子可以放多久")
- 1、鴨脖放冰箱可以放七天。2、食品放入冰箱後，低温並不能把細菌凍死，只是抑制其繁殖，細菌仍然活着，取出後在室温下很快會生長。建議消費者選購鴨脖子產品時應儘量購買真空包裝或氣調（鎖鮮盒）包裝的製品，少或不購買散裝。因散裝鴨脖和鎖鮮裝鴨脖保質期較短，消費者需注意在保質期內...
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![武漢鴨脖子的製作方法和配料 武漢鴨脖子的做法和配料]( "武漢鴨脖子的製作方法和配料 武漢鴨脖子的做法和配料")
- 1、原料：袋裝冰鮮鴨頸子5000克、幹辣椒400克、花椒15克、姜塊200克、葱節150克、料酒100克、硝鹽1克、精鹽300克、味精15克、鮮湯5000克、精煉油2000克。2、香料：八角20克、三奈20克、桂皮20克、小茴香10克、草果10克、篳拔50克、白芷40克、香草50克、橘皮25克、千里香15克...
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![鴨脖子怎麼做好吃]( "鴨脖子怎麼做好吃")
- 鴨脖子是一道美味的中式小吃，下面是一種製作鴨脖子的方法，保證讓你做出美味的鴨脖子。材料:-鴨脖子-老抽-生抽-料酒-幹辣椒-生薑-大蒜-鹽-糖-香菜(可選)步驟:1.準備鴨脖子，可以在市場上購買或者自己處理鴨子。將鴨脖子洗淨，剁成適合食用的長度。2.將鴨脖子放入鍋中，加入足夠的...
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![鴨脖子怎麼吃好吃又簡單]( "鴨脖子怎麼吃好吃又簡單")
- 鴨脖子怎麼吃好吃又簡單功效：鴨脖子是一道口感鮮美的傳統美食，具有豐富的蛋白質和維生素，有助於增強身體免疫力，提供能量，促進肌肉生長和修復。材料：-新鮮鴨脖子-薑片-大葱-料酒-鹽-生抽-辣椒粉-孜然粉-五香粉-白芝麻做法步驟：1.將新鮮鴨脖子清洗乾淨，刷去毛髮，用開水焯水，去除血水...
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![鴨脖的熱量 一根鴨脖子的熱量是多少]( "鴨脖的熱量 一根鴨脖子的熱量是多少")
- 1、8個大概100克大概120千卡。2、這個熱量比較難計算，因為不同的店，配料不同的，所以熱量也不同。3、而且鴨脖子裏的骨頭人是吐掉不吃的。4、大體上鴨子肉是100~200大卡左右(100克)。5、骨頭的熱量計算無意義因為基本上是吐掉不吃的。6、總體上鴨脖子的熱量不算很高。...
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![鴨脖子怎麼做好吃 鴨脖子做法]( "鴨脖子怎麼做好吃 鴨脖子做法")
- 1、食材：鴨脖子500g、油適量、葱姜適量、幹辣椒適量、大料適量、花椒適量、麻椒適量、草果適量、甘草適量、生抽適量、老抽適量。2、將鴨脖子洗淨後，用刀剁成段，鍋內倒入清水，將鴨脖子倒入鍋中，水開後去除血沫，撈起鴨脖子控幹水分。3、鍋中倒入油，燒至5成熱時，放入切好的葱姜炒出...
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![哪些人不能吃鴨脖子 哪些人不可以吃鴨脖子]( "哪些人不能吃鴨脖子 哪些人不可以吃鴨脖子")
- 1、感冒患者：感冒患者不宜食用，感冒者應食辛散發表食物，而鴨肉滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。2、孕婦：辣鴨脖一般含有熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。3、慢性腸炎者：慢性腸...
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![辣鴨脖子怎麼做 辣鴨脖子如何做]( "辣鴨脖子怎麼做 辣鴨脖子如何做")
- 1、鴨脖子400克、生薑10克、桂葉1克、八角3粒、花椒2克、豆蔻3粒、幹辣椒10克、柱侯醬1勺、食鹽4克、老抽10毫升、料酒10毫升、冰糖15克。2、鴨脖子清洗乾淨，先下鍋焯一下水。3、另鍋放入適量的清水，加入圖1的香料加入和柱候醬、料酒、食鹽、冰糖4、再倒入老抽。5、後把鴨...
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![減肥能吃鴨脖嗎 減肥可以吃鴨脖子嗎]( "減肥能吃鴨脖嗎 減肥可以吃鴨脖子嗎")
- 1、減肥期間適當吃鴨脖，並不會對減肥的效果造成影響，但是吃鴨脖期間有很多注意事項。2、通常鴨脖裏面含有蛋白質以及人體所需要的脂肪，熱量比較高，在減肥期間只要控制好鴨脖的食用量，吃過鴨脖之後積極參加體育鍛煉，一般就不會導致身體裏面的熱量明顯堆積，不會導致身體上面長胖，如...
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![鴨脖子的做法和配料 鴨脖子的做法和配料簡述]( "鴨脖子的做法和配料 鴨脖子的做法和配料簡述")
- 原料：鴨脖子1斤，葱半根，姜1小塊。配料：大料1顆，幹辣椒50克，花椒50克，草果1個，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香葉3片，生抽3湯匙（45ml），老抽2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5克），糖1茶匙（5克）。做法：1、將鴨脖子洗淨後，用刀剁成8釐米長的段。2、鍋中倒入清水，大火煮開後，放入鴨脖子，煮開後撇去浮沫，繼續煮1分鐘後撈...
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![鴨脖子的做法和配料]( "鴨脖子的做法和配料")
- 鴨脖子是一道非常受歡迎的小吃，其做法和配料如下：材料：-鴨脖子：約500克-生薑：適量-大蒜：適量-料酒：適量-豆瓣醬：適量-生抽：適量-鹽：適量-辣椒粉：適量-食用油：適量做法：1.先將鴨脖子放入鍋中，加入足夠的水，放入適量的薑片和蒜瓣，大火煮沸。2.煮沸後繼續煮10分鐘，然後撈出鴨脖子，將其放入冷水...
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![鴨脖子怎麼做的 家常滷鴨脖做法分享]( "鴨脖子怎麼做的 家常滷鴨脖做法分享")
- 1、食材：鴨脖子500g、油適量、葱姜適量、幹辣椒適量、大料適量、花椒適量、麻椒適量、草果適量、甘草適量、生抽適量、老抽適量。2、步驟：（1）將鴨脖子洗淨後，用刀剁成段，鍋內倒入清水，將鴨脖子倒入鍋中，水開後去除血沫，撈起鴨脖子控幹水分；（2）鍋中倒入油，燒至5成熱時，放入切好的葱姜炒...
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![素鴨脖子步驟 做素鴨脖子教程]( "素鴨脖子步驟 做素鴨脖子教程")
- 1、豆腐卷(素鴨脖子)1盒、玉米筍6根、食鹽1克、葱少許、姜少許、料酒半湯匙、生抽1湯匙、白糖1克、橄欖油1湯匙、水100毫升。2、做法：將素鴨脖子(豆製品)改刀，切塊，玉米筍也切成段待用。3、鍋中放清水燒開，放素鴨脖子(豆製品)、葱姜米、料酒，稍煮一會兒。4、繼續放玉米筍和白...
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![武漢鴨脖子的做法 武漢鴨脖的做法及配方]( "武漢鴨脖子的做法 武漢鴨脖的做法及配方")
- 1、原料：袋裝冰鮮鴨頸子5000克、幹辣椒400克、花椒15克、姜塊200克、葱節150克、料酒100克、硝鹽1克、精鹽300克、味精15克、鮮湯5000克、精煉油2000克。2、香料：八角20克、三奈20克、桂皮20克、小茴香10克、草果10克、篳拔50克、白芷40克、香草50克、橘皮25克、千里香15克...
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![鴨脖怎麼做新鮮 鴨脖的做法]( "鴨脖怎麼做新鮮 鴨脖的做法")
- 1、鴨脖子洗乾淨放入盆中，加入料酒、薑片、葱段、鹽、生抽、老抽，醃製一小時。2、然後冷水下鍋，綽水，用大火把水燒開。3、從鍋中撈起鴨脖子放入碗裏，用清水沖洗乾淨。4、鍋內放少許油，等到油鍋微熱，倒入調料，加一調羹郡縣豆瓣，一起煸香。5、然後放入鴨脖一起翻炒均勻。6、往鍋里加...
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![鴨脖如何做才入味 滷鴨脖子怎麼才能入味]( "鴨脖如何做才入味 滷鴨脖子怎麼才能入味")
- 用電飯煲滷才入味。下面具體具體做法，首先準備材料：鴨脖子1000克、大葱1根、姜1塊、紅辣椒5個、八角3顆、麻椒10克、草果2顆、香葉3片、茴香籽5克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺。1、鴨脖子洗淨切成兩段，葱洗淨切段，姜洗淨切片，紅辣椒、八角、麻椒、草果、香葉、茴香籽洗淨備用...
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![滷鴨脖的步驟 如何滷鴨脖]( "滷鴨脖的步驟 如何滷鴨脖")
- 1、先將鴨脖解凍，放清水裏泡，洗淨備用。2、準備葱、姜各10g。3、加料酒。4、加鹽20g,拌勻。5、醃製12小時以上。6、鍋中燒沸水，把醃好的鴨脖汆一下，撈出。7、把幹辣椒剪成段（注：為什麼不直接用辣椒段呢？因為市場上已經剪好的辣椒段一不能保證其中沒有摻不辣的辣椒，二是剪開的辣椒...
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![鴨脖怎麼滷 鴨脖如何滷]( "鴨脖怎麼滷 鴨脖如何滷")
- 1、鴨脖洗淨，冷水下鍋煮3分鐘撈出。2、油鍋燒熱放油，下八角、花椒、桂皮、幹辣椒、草果、香葉等香料炒香。3、放鴨脖，加料酒、生抽和少許老抽，加鹽、糖炒勻。4、加清水沒過鴨脖，開大火煮10分鐘，轉中小火煮10分鐘，湯汁快收乾的時候燜5分鐘。5、取出鴨脖切段放碗中，淋上滷汁即可。...
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![怎麼做滷鴨脖子 滷鴨脖子的教程]( "怎麼做滷鴨脖子 滷鴨脖子的教程")
- 1、材料：鴨脖三根，取皮，斬兩截。皮另有用。八角、丁香、花椒、茴香適量。2、做法：下豬油放白糖炒紅色，放香料煸炒，放生抽倒入鴨脖炒上色。放蠔油、辣椒醬適量、少許老抽、糖，加清水淹過鴨脖面，大火燒開，小火燒至入味熄火。鴨脖滷好後下熱油炸成色即可。鴨中翅若干（自己要了兩隻）八角...
- 5762
![鴨脖熱量 鴨脖熱量多少]( "鴨脖熱量 鴨脖熱量多少")
- 1、鴨脖子的熱量為240大卡100克，雖然它的熱量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意適量比較好。2、鴨脖子是健康飲食中的一大佳品，也是想要減肥人羣的一種美味的零食。但是，無論什麼美味都不要貪圖一時口感，而過多的食用。特別是香辣口味的鴨脖子，還是儘量少吃...
- 26330
![怎麼挑選鴨脖 如何挑選鴨脖]( "怎麼挑選鴨脖 如何挑選鴨脖")
- 1、挑選鴨脖子，要從鴨脖子的肉表面光澤、鴨脖子的香味以及鴨脖子肉質的彈性等因素來入手。新鮮的鴨脖子肉表面有光澤，並且有一種固有的獨特香味，用手指按壓的時候富有彈性，瘦肉鮮紅，肥肉潔白，顏色均勻，外表微幹或微濕潤，不粘手。2、質量差的鴨脖子，其肉的表面乾燥或極為濕潤，既沒有...
- 4755
![滷汁鴨脖怎麼做 滷鴨脖怎麼做？]( "滷汁鴨脖怎麼做 滷鴨脖怎麼做？")
- 1、原料：鴨脖500克、葱、姜、老滷汁400克、大料1個、幹辣椒50克、花椒50克、草果1個、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香葉3片、生抽3湯匙、老抽2湯匙、鹽5克、糖1茶匙5克。2、將鴨脖子洗淨；3、鍋中倒入清水，大火煮開後，放入鴨脖子，煮開後撇去浮沫，繼續煮1分鐘後撈出瀝乾；4、炒...
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秀美範
