滷雞爪要煮多久 滷雞爪煮多久好

1、一般情況下滷雞爪煮15-20分鐘即可關火，但在滷製前記得先將雞爪提前焯水。

2、如果是冰凍的一定要提前將雞爪解凍再煮，不然然雞爪熟後容易掉皮，且口感太爛，沒嚼勁。 剛煮好的滷雞爪不宜馬上拿出，可以燜個5-10分鐘，這樣會更加入味。