西葫蘆厚蛋卷 西葫蘆厚蛋卷的做法

1、主要食材：西葫蘆，雞蛋，輔料：油，鹽，麪粉。

2、將雞蛋加適量的鹽攪勻，準備相當雞蛋一半體積量的麪粉。

3、將西葫蘆切絲。

4、麪粉和雞蛋攪拌均勻,切好的西葫蘆倒入蛋液中拌均勻。

5、平底鍋加適量油，六七成熟後下西葫蘆蛋液。

6、看到蛋液底煎成形後，相疊被子一樣左右對摺一下，再翻面煎一煎就可以出鍋了。

7、蛋卷切成小段後淋上辣醬就可以開吃啦。