爆炒胡蘿蔔肉丁怎麼做 爆炒胡蘿蔔肉丁的做法介紹
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1、主料:胡蘿蔔1個,青椒1個,紅辣椒1個,豬肉50克。輔料:姜1克,蒜1克。
2、胡蘿蔔切丁,青椒切丁,肉切丁,紅辣椒切丁,姜蒜切碎。
3、鍋燒熱倒入食用油,待油熱時倒入姜蒜炒出香味。
4、然後倒入肉丁翻炒。
5、待肉丁變白後,倒入所有青菜翻炒,加醬油,料酒,蠔油等提色提香。
6、翻炒過程中可以加適量水。
7、炒大概3到4分鐘後加鹽、味精、雞精等調味,翻炒均勻炒菜5淋滴香油,出鍋。
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