面片湯的做法大全家常

家常面片湯的做法：

材料：
- 雞胸肉或雞腿肉 200克
- 面片 100克
- 葱 適量
- 姜 適量
- 大蒜 適量
- 香菜 適量
- 食鹽 適量
- 生抽 適量
- 料酒 適量
- 香油 適量
- 雞精 適量

步驟：
1. 將雞胸肉或雞腿肉切成小塊，加入少許料酒和生抽醃製片刻。
2. 鍋中加水，放入葱、姜、大蒜煮成雞湯。
3. 煮沸後將雞肉塊均勻放入鍋中，繼續煮10分鐘。
4. 將面片用涼水浸泡片刻，然後放入鍋中。
5. 煮沸後加入鹽、雞精調味，煮5分鐘即可。
6. 裝碗時加入香菜和香油，即可食用。

温馨提示: 可根據個人口味加入一些配菜，如豆腐、菜心等，增加營養。同時，可根據個人口味調整調料的用量，以確保味道適中。