怎麼煎辣椒好吃

煎辣椒可以按照以下步驟進行：

1. 準備辣椒：選擇新鮮的辣椒，切成適當大小的塊狀。

2. 加熱煎鍋：在爐灶上加熱一把煎鍋，加入少量食用油，並均勻塗抹在鍋底。

3. 加入辣椒：當鍋內的油開始冒煙時，將切好的辣椒塊放入鍋中。

4. 翻炒辣椒：用鏟子或筷子迅速翻炒辣椒，確保辣椒均勻受熱。炒至辣椒變軟的同時也有些微微焦香的味道。

5. 調味：可以加入蒜末、薑末、鹽、胡椒粉等調味料，根據個人口味調整。

6. 炒勻：繼續翻炒使調味料均勻覆蓋在辣椒上，並炒至辣椒完全變軟。

7. 完成：將煎炒好的辣椒倒入盤中，即可享用。

提示：為了保持辣椒的顏色和口感，可以使用中小火進行煎炒，避免煎炒時間過長。