酸菜魚煮多長時間

酸菜魚煮的時間因個人口味和具體情況而異。通常情況下，酸菜魚煮的時間在10-15分鐘之間。煮的時間太久容易導致魚肉變得過熟和鬆散。建議在煮之前先將魚片用鹽和澱粉醃製一會兒，這樣可以讓魚片更加入味和嫩滑。