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有關爆羊的知識大全

杜仲爆羊腎怎麼做製作杜仲爆羊腎的方法

杜仲爆羊腎怎麼做製作杜仲爆羊腎的方法
1、材料：杜仲15克、五味子6克、羊腎500克，生粉、醬油、鹽、葱、姜、植物油各適量。2、杜仲、五味子放入鍋內、加清水適量煎煮40分鐘，去渣，再加熱濃縮成稠藥汁，備用。3、羊腎洗淨，去筋膜臊腺，切成小塊腰花，放入碗中，加藥汁，生粉拌勻。4、燒熱鍋，放植物油，將腰花下鍋爆炒至嫩熟，烹醬油、...
2019-01-1220873

爆炒羊肉片爆炒羊肉片做法介紹
1、材料：羊肉300克，洋葱半個，蒜3瓣，葱花適量，醬油、白醋、白糖、食鹽、味精。2、羊後腿肉去掉筋膜，洗淨，切成薄片，加上少許食鹽和料酒拌勻。3、洋葱剝去老皮，用清水洗淨，切成小塊。4、小碗中加入醬油、白醋、白糖、食鹽、味精、水澱粉調成芡汁。5、淨鍋置火上，加入植物油燒至七成熱，...
2022-12-0422720

爆炒羊肝爆炒羊肝的做法
1、用料：生羊肝適量、胡蘿蔔適量、青紅椒適量、油適量、精鹽適量、醬油適量、生薑適量。2、新鮮羊肝洗淨切薄片。3、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分鐘。4、撈出羊肝，控淨水後倒入少許植物油拌勻備用。5、青紅椒擇洗乾淨後切大片。6、起油鍋，油熱後放入薑片爆香。7、倒入羊...
2022-12-047914

爆炒羊肉做法爆炒羊肉的烹飪方法

爆炒羊肉做法爆炒羊肉的烹飪方法
1、材料：羊肉400克、紅椒適量、大葱適量、姜適量。2、熱鍋裏倒入橄欖油把大葱炒出香味盛出備用。3、再把紅椒炒幹水分盛出備用。4、鍋裏重新倒入橄欖油放姜。5、把羊肉倒入翻炒。6、加入少許孜然粉以及花椒油。7、喜歡辣的也放少許辣椒醬。8、炒至水分幹把紅椒以及大葱倒...
2022-02-1131140

葱爆羊肉怎麼做葱爆羊肉做法
1、準備食材：羊後腿肉（或裏脊肉一塊），大葱兩根，雞蛋一個，姜適量、料酒、黑胡椒、生抽、老抽、糖、鹽適量。2、把羊肉切成橫絲薄片，把大葱洗乾淨，斜切成厚片備用，姜拍碎切丁。3、取一個雞蛋清放在大碗中。4、把羊肉放在大笊籬裏面，鍋裏燒開水，加入三勺料酒，已經切薄的羊肉放在裏面涮一...
2018-08-2525940

怎麼做葱爆羊肉葱爆羊肉家常做法

怎麼做葱爆羊肉葱爆羊肉家常做法
1、食材：羊肉片：250克、大葱葱白：1根、姜：3片、鹽：3克、白胡椒：1克、醬油：2勺、料酒：2勺、澱粉：半勺，香油：1勺,糖：4克。2、羊肉片解凍後清洗一下，攥幹水份後加鹽、白胡椒醃製10分鐘入底味。將其他調料倒入碗中攪拌均勻，調碗汁備用。3、洗淨大葱，切成斜刀段兒。鍋中加少許油，先將葱煸香，盛...
2021-02-013835

爆炒羊肉卷爆炒羊肉卷的方法
1、原料：羊肉卷、紅辣椒、蒜苗、油、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、料酒、生抽。2、準備好食材。3、辣椒和蒜苗斜切。4、起鍋燒油，油七成熱時，下入辣椒和蒜苗翻炒斷生。5、下入羊肉卷翻炒變色，下入鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生抽、料酒調味。6、起鍋裝盤即可。...
2022-12-124194

蒜爆羊肉怎麼做怎麼做蒜爆羊肉
1、主料：羊肉350克、蒜適量。2、輔料：蛋清1個。3、調料：花生油適量、料酒適量、醬油適量、醋白適量、糖適量、胡椒粉適量、雞精適量、水澱粉適量。4、羊肉從冰箱裏拿出來化凍。5、羊肉切成薄片。6、加入料酒、醬油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、雞精、蛋清、水澱粉拌勻醃製15分鐘...
2023-04-0712842

葱爆羊肉竅門葱爆羊肉正宗做法
1、羊肉片(500克)、雞蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)醃料：鹽(1/2湯匙)、雞蛋清(1只)、生粉(1湯匙)、水(1湯匙)。2、醬汁：醬油(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、水(3湯匙)。3、調料：油(5湯匙)、料酒(1湯匙)、芝麻油(1/2湯匙)。4、製作流程：將...
2018-05-3012360

葱爆羊肉片葱爆羊肉片的做法
1、大葱切除葱葉部分，只用葱白，洗淨後斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗淨後切成3cm長的段兒。2、鍋燒到微熱倒入油，大火加熱，待油温8成熱時，馬上將羊肉片倒入鍋中煸炒1分鐘，當羊肉片略微發白時鍋中可能會出一點湯，將湯潷掉。3、把湯潷掉後，馬上烹入2湯匙米醋，倒入生抽，鹽和糖翻炒炒勻（約...
2020-04-2826684

醬爆羊肉如何做醬爆羊肉的做法
1、準備食材,羊肉切小塊,青椒切小塊備用。2、鍋內倒入適量食用油。放入薑末煸香。3、放入羊肉進行翻炒。羊肉變色後,加入少許料酒,繼續翻炒。4、加入兩大勺燒烤味的香菇醬翻炒,使得每一塊羊肉都均勻的裹上醬料。5、加入適量老抽調色。加入少許鹽調味。最後加入青椒翻炒一...
2018-12-2125801

爆炒羊頭肉爆炒羊頭肉如何做
1、原料：熟羊頭、洋葱、乾紅辣椒、青紅辣椒、花椒粒、料酒、胡椒粉、雞精、醬油。2、調料：鹽、老抽、生抽、料酒適量。3、熟羊頭洗淨切成薄片，把洋葱去掉外皮切絲，青紅辣椒切絲乾紅辣椒用涼水泡泡。4、鍋裏油熱5成加花椒粒乾紅辣椒炒出香味，加羊頭肉料酒翻炒，加洋葱絲鹽翻炒，加...
2022-12-0412555

水爆羊肉家常做法怎麼做水爆羊肉

水爆羊肉家常做法怎麼做水爆羊肉
1、食材：羊肉300克、大、小葱100克、洋葱切片1個、油、鹽、醬油、醋、料酒各少許各少許。2、小葱、姜、蒜瓣切碎少許、豆瓣醬1大勺、生菜、香菜各一顆、花椒、胡椒粉各少許。3、羊肉切片，加入花椒、胡椒粉、料酒、醬油、姜葱蒜切碎的醃製一會約20分鐘。4、上鍋開火，加水，約20...
2019-02-1920699

爆炒羊肉爆炒孜然羊肉的做法
1、用料：羊腿肉500g、紅葱頭50g、香菜50g、姜10g、白芝麻10g、孜然粒5g、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙、香油1/2茶匙、白糖1茶匙、鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙。2、羊腿肉切片或切細條，姜切絲，紅葱頭切碎（不需要太細），香菜切小段備用。3、用料酒、生粉、生抽、...
2022-12-1220423

爆炒羊肉怎麼炒爆炒羊肉做法
1、先把羊肉切成片，把葱切成段，姜切成片。2、在肉片中放入鹽、醬油、味精、雞蛋液、澱粉，拌勻醃製。3、起鍋燒油，放入醃製好的肉片，炒至肉片變色。放入薑絲、葱段翻炒，放入味精、雞精、胡椒粉翻炒。放入適量的醬油炒勻，即可出鍋。...
2022-02-0319816

葱爆羊肋條葱爆羊肋條的做法
1、食材：羊肋條350公克、大蒜5瓣、姜、辣椒1根、葱、洋葱、豆瓣醬、油、醬油膏、酒。2、鍋熱油爆香姜、大蒜、豆瓣醬、辣椒。3、放入羊肋條拌炒至快熟狀態(肉變白即可)。4、加入醬油膏、酒、葱、洋葱，拌炒至全熟，熄火裝盤即可。...
2018-09-224891

爆炒羊肚的做法如何做爆炒羊肚
1、主料：羊肚2塊、香菜適量。2、輔料：油適量、鹽適量、葱1條、胡椒粉適量、醬油適量。3、把香菜清洗乾淨，羊肚切成條。4、炒鍋加入適量的花生油，放入葱花，炒香以後放入羊肚。5、加入適量的醬油，全程都用大火。6、放入胡椒粉，繼續翻炒。7、加入香菜，大火翻炒一下就可以出鍋了。...
2022-01-296120

爆炒羊肝的做法爆炒羊肝怎麼做
1、主料：羊肝300克。2、輔料：玉蘭片25克，水發木耳15克，青蒜15克，雞蛋清38克。3、調料：豌豆澱粉5克，鹽3克，味精1克，料酒2克，花生油50克，羊油15克。4、將羊肝在水中洗淨，立刀切成長4釐米的片，用蛋清、粉汁芡抓勻。5、鍋上旺火放入花生油，油至六成熱，將羊肝下鍋，用手勺散開，起鍋瀝油。6、鍋內...
2022-12-0714047

爆炒羊雜爆炒羊雜做法
1、食材：羊雜半斤、綠辣椒1只、洋葱半隻、乾紅辣椒、葱、蒜少許、生抽1勺、孜然2勺、鹽少許、料酒1勺2、羊雜買來就是白水煮，切成薄片；3、洋葱和綠辣椒切成條；乾紅辣椒用手掰開，切一點蒜片和葱花；4、油鍋7成熱，放入蒜片葱花紅辣椒爆香，放入羊雜大火快炒，淋一點料酒、生抽，放孜然粉（...
2022-02-1111618

爆炒羊羔肉爆炒羊肉的做法
1、主料：鮮羊肉350克、大葱3根。2、調料：料酒1小勺、醬油1小勺、鹽小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺。3、把大葱洗淨切塊備用。4、羊肉切厚度均勻的薄片備用。5、羊肉中放入調料和一半量的大葱醃製1到2小時入味。6、鍋燒至非常熱，倒入食用...
2022-12-0415703

葱爆羊肉做法葱爆羊肉做法分享
1、主料：羊裏脊肉200克、葱1棵。2、輔料：雞蛋10克。3、調料：食鹽5克、醬油10克、蒜2瓣、幹辣椒2個、料酒5克、澱粉8克、黃酒10克、胡椒粉1克、白糖5克、植物油適量。4、用一點雞蛋準備給羊肉上漿；5、刀和羊肉紋理成九十度角將紋理切斷，這樣口感是嫩的，裏脊下邊有一條薄油，不用去...
2019-07-1110361

葱爆羊肉的簡單做法葱爆羊肉做法

葱爆羊肉的簡單做法葱爆羊肉做法
1、食材：羊肉片250克、葱白3顆、香菜2顆、鹽2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克2、將葱白切成段。3、將香菜洗淨切段。4、將羊肉化冰備用。5、起鍋燒油，油七成肉下入羊肉。6、羊肉發白下入葱白、生抽、老抽。7、加入鹽、白糖、料酒、米醋，大火翻炒...
2021-09-3029373

洋葱爆羊肉洋葱爆羊肉的做法
1、羊肉、洋葱清洗乾淨；羊肉選肥瘦相間的，洋葱有紫皮和黃皮的，紫皮的薄嫩，黃皮的厚脆，口感稍有不同，用哪種的都可以；2、羊肉切成薄片，越薄越好；如果刀功不成的話，可以將羊肉放冰箱冷凍至定型但還沒有凍到梆梆硬時取出，非常容易切薄片；3、洋葱切細細的絲；我只用了半個，也切了一大盤；4、炒...
2019-12-2517729

如何做葱爆羊肉怎麼做葱爆羊肉
1、食材：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，澱粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾。2、洋葱洗淨切塊，蒜洗淨切片，大葱洗淨切段。3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。4、往炒鍋...
2018-06-1410007

葱爆羊肉怎麼炒如何做葱爆羊肉
1、大葱100克，精羊肉350克，精鹽3克，黃酒7克，醬油3克，味精1克，精製植物油500克（實耗約75克），濕澱粉、鮮湯各適量。2、將羊肉洗淨，坡刀片成薄片，加精鹽、黃酒、味精、濕澱粉漿勻，揀出羊肉片，在餘下的調料中加入醬油、鮮湯，兑成芡汁。大葱洗淨，切成蹄段。3、炒鍋上火，放油燒至六成熱，倒入羊肉...
2022-01-0819035

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