茶葉蛋做法不放滷料包

需要的材料：

- 雞蛋6-8個

- 紅茶葉5克左右

- 鹽適量

- 醬油適量

- 現成的滷料包（可選）

步驟：

1. 把雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水要淹過雞蛋。

2. 把水燒開後，加入紅茶葉，鹽和醬油，攪拌均勻。

3. 然後再加入滷料包（如果您選擇使用），煮開後關小火。

4. 把雞蛋殼用硬物敲碎一點，不要從一個地方多敲一次，這樣有助於雞蛋的出汁。

5. 把雞蛋放入滷汁中，大火煮沸1-2分鐘，然後關小火。

6. 靜置15-20分鐘。

7. 把茶葉蛋撈出來放入冰水中，帶茶香味的蛋皮很好看，P圖就是拿茶葉蛋做背景啦~！

注意事項：

1. 煮雞蛋的水太少，容易煮糊，太多又會煮不熟，所以一定要注意水的量。

2. 滷料可以自己調製，也可以購買現成的。如果您喜歡麻辣口味的話可以試試加入花椒、幹辣椒等調料。

3. 煮出來的茶葉蛋不要立刻放入冰水中，等到稍微涼一點再放入會更好。