東北糖酥餅的做法 東北糖酥餅怎麼做

1、油皮：麪粉200g 色拉油15g 水105g

2、糖餡中的80g麪粉鋪在烤盤上，烤箱175度，烤約15分鐘至微黃色。

3、烤好的麪粉與70g糖和30g色拉油拌勻成糖餡。

4、把鬆弛好的油皮和油酥都擀成圓餅，然後油酥放到油皮上。

5、鬆弛好的油皮擀成圓餅，包入油酥，捏緊收口。

6、擀開成大大薄薄的長方形。

7、把擀好的薄餅，捲起成筒狀。分割成16個劑子。

8、取一個小劑子，將切面的兩端捏合，擀開成圓形，包上適量糖餡，捏緊收口。

9、收口向下，擀開成薄薄的餅狀。

10、表面噴上少許水，粘上適量白芝麻；烤箱205度，中層，約12--15分鐘 。

11、又香又脆的糖酥餅就做好了，看看很好吃吧