糖醋炸花生怎麼做 你都瞭解嗎
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1、鍋中放色拉油,燒至油温稍稍有點温熱的時候,把花生米倒入油鍋,轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油,攤在大盤子裏晾涼
2、調糖醋汁:另取個炒鍋,在鍋中倒入2湯匙白砂糖,5湯匙香醋,1湯匙蠔油,煮開
3、在糖醋汁中倒入少許水澱粉,燒開,勾成薄薄的芡汁出鍋
4、待花生米涼透,糖醋汁也涼透後,在花生米上撒切碎的香菜,然後把糖醋汁倒入,拌開即可食用。
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