雞胸肉怎麼保鮮 新鮮雞胸肉如何保存？

1、冷藏和保存。温度控制在零下3攝氏度，以便冷藏和保鮮。在停電的情況下，你也可以用保鮮膜把雞肉包起來，準備一些冰塊撒在雞肉上，這樣也可以保持雞肉的新鮮。

2、如果超過2天，就分成一次要吃的分量，裝進夾鏈袋並寫上日期，冷凍保存，冷凍的雞胸肉須在要食用的前一天移到冷藏室退冰，或者連同夾鏈袋一起浸泡在水中解凍，大約20～30分鐘之後再使用。