土豆澱粉是生粉嗎 土豆澱粉是不是生粉
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1、土豆澱粉不是生粉,但是生粉包括土豆澱粉。
2、在超市買生粉的時候,包裝袋上都會有配料,大多時候都是玉米澱粉,或者也有土豆澱粉、紅薯澱粉,那麼其實可以説生粉就是澱粉了,但是因為澱粉裏的種類比較多,所以不能説澱粉就是生粉。
3、且不同地域,叫法也是不同的,玉米澱粉、土豆澱粉在廣東就被稱為生粉,而在浙江等地區就會被稱為澱粉,因此不能概括的説土豆澱粉就是生粉。
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