自家在家怎麼做月餅 有什麼製作的步驟
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1、混合麪粉、白砂糖、橄欖油、水混合均勻後揉成麪糰。
2、橄欖油倒入麪粉中,攪勻後也揉成團備用。
3、將清水浸泡過的白芸豆撕去外皮放入高壓鍋中煮30分鐘。
4、將煮好的白芸豆放入熱鍋中,加白砂糖炒至,調中小火加橄欖油炒制,再加大米粉、蜂蜜炒勻盛出。
5、將白芸豆茸包裹餡料團成團,將水油麪捏扁,包油酥,團成麪糰烤箱預熱160℃,烤15-18分鐘即可。
標籤:
月餅
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