燉的藕塊怎麼清洗的乾淨 藕塊清洗乾淨的竅門

1、我們先把買的整根蓮藕清洗乾淨，也可以把蓮藕的削一層皮，口感會更加的好。然後再把蓮藕切成小片，切成小片的蓮藕就能看到蓮藕孔裏面的淤泥了。這個時候把蓮藕全部切成小片，然後把它裝在一個大盆裏面，再往盆裏面倒一些清水，裝的清水一定要完全都能泡過這些蓮藕。

2、在往水裏面再放個兩樣東西就行了，這兩樣東西我們也經常能見到，就是我們廚房裏面經常用到的鹽和白醋。把鹽和白醋都倒到蓮藕裏面，然後攪拌均勻，這個時候就不用管了，先讓蓮藕泡在水裏面三分鐘左右。過了三分鐘之後，我們就能看到蓮藕上面有很多的髒東西，這時候只要把蓮藕放在水龍頭底下衝洗一下，就能把蓮藕孔裏面的髒東西全部清洗乾淨了。