好吃米飯做法 這樣做拿肉都不換

1、醬香肉末土豆炒飯食材準備：米飯一碗、土豆一個、豬肉餡50克、葱花適量、小米辣2個、線椒一根、生抽2勺、蠔油1茶匙、豆瓣醬一大勺、清水適量、食用油少許。

2、鍋中加入適量清水，將其煮沸後下入切好的土豆丁，煮熟後撈出。

3、接下來，在炒鍋內倒入少許食用油，油熱後放入葱花以及切好的小米辣和線椒，用鏟子翻炒出香味。

4、接着，將豬肉餡放入炒鍋內，用鏟子將其翻炒至顏色變淺發白。

5、之後，向鍋中倒入調味汁（2勺生抽、一勺老抽和一茶匙蠔油事先混合，攪拌均勻即可）。

6、緊接着，將焯水過後的土豆從鍋中撈出，全部放入炒鍋內，用鍋鏟給它們翻炒均勻。

7、然後，取一大勺豆瓣醬放入鍋中， 繼續用鍋鏟將全部食材翻炒均勻。

8、接着，將準備好的米飯放入鍋中，翻炒均勻後再放入剩餘的小米辣和線椒，翻炒均勻使全部食材入味後即可出鍋。