如何凍存芹菜 芹菜如何凍存
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1、首先要購買新鮮比較嫩的芹菜。回來以後再去葉子和根。
3、然後把芹菜切成自己需要大的,大小可以切成段也可以切成丁狀。
4、然後燒開一鍋水,水開以後把芹菜放入鍋中焯水一分鐘,然後用肉勺撈出放入冷水中迅速冷卻。
5、瀝乾水分後,平鋪在盤子裏面,盤子下面可以墊上一層拷貝使用的硅膠紙。這樣能夠起到防粘的作用。
6、然後放入冰箱冷凍抽屜進行冷凍,冷凍三個小時以後取出,把芹菜分開,成為每一個各不相連的顆粒,然後裝入塑料袋擠去空氣,放入冰箱冷藏箱,可以進行長期保存,這樣製作過的芹菜可以保存12個月之久。
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