白蘿蔔去皮會變黑嗎 白蘿蔔去皮是否會變黑

1、白蘿蔔去皮之後是有變黑的可能的，這是因為白蘿蔔的結構是屬於有很多孔隙的類型，它在去皮之後會因為失去了水分而看起來有發黑的情況。

2、如果我們的白蘿蔔變黑是因為這種原因的話，就可以將白蘿蔔發黑的地方都挖掉再繼續烹飪、食用它，這樣對我們的身體不會造成什麼傷害。

3、不過如果我們的白蘿蔔一去皮就是黑的話，那就需要警惕了。因為這樣就有可能是白蘿蔔本身已經變質、腐敗了，它食用之後會對我們的身體造成不好的影響。