清蒸鯧魚做法 清蒸鯧魚怎麼做
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1、首先去除魚內臟洗淨,身上切刀花,切好葱絲和薑片。
2、薑片放置於刀口或魚肚中,撒上一勺鹽和料酒醃製入味。
3、大火蒸8~10分鐘,出鍋去除薑片,倒掉醬汁,再放上葱絲、薑絲,淋上蒸魚豉油和熱油爆香即可。
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1、首先去除魚內臟洗淨,身上切刀花,切好葱絲和薑片。
2、薑片放置於刀口或魚肚中,撒上一勺鹽和料酒醃製入味。
3、大火蒸8~10分鐘,出鍋去除薑片,倒掉醬汁,再放上葱絲、薑絲,淋上蒸魚豉油和熱油爆香即可。