紅棗怎麼做才鬆軟好吃 紅棗做好吃的方法

1、麪粉中加入3克酵母，150克温水，40克白糖拌均勻和成麪糰發酵。

2、紅棗洗淨去核一剪二。

3、麪糰發酵至兩倍大。

4、將麪糰分割7份後，滾圓，排出空氣，鬆馳10分鐘。

5、在饅頭的四周用食指，拇指捏出一個小洞，將紅棗片塞進去。

6、在饅頭的上面也用食指，拇指捏出一個小洞，將紅棗片塞進去。

7、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。

8、大火蒸制15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可出鍋。