正宗油燜筍的製作方法 正宗油燜筍的製作方法介紹
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1、用料:竹筍400G、葱花適量、料酒2茶匙、生抽2茶匙、白糖1茶匙、油2大勺、鹽和雞精少許。
2、竹筍剝去外殼,洗淨後去老根,切滾刀塊。
3、鍋內放油燒至7成熱,倒入1煸1分鐘,烹入料酒,生抽,白糖,炒勻後蓋蓋中火燜5-10分鐘。
4、撒入葱花,拌勻後即可。
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1、用料:竹筍400G、葱花適量、料酒2茶匙、生抽2茶匙、白糖1茶匙、油2大勺、鹽和雞精少許。
2、竹筍剝去外殼,洗淨後去老根,切滾刀塊。
3、鍋內放油燒至7成熱,倒入1煸1分鐘,烹入料酒,生抽,白糖,炒勻後蓋蓋中火燜5-10分鐘。
4、撒入葱花,拌勻後即可。