小螃蟹要蒸多久才會熟 小螃蟹要蒸多長時間才會熟

1、小螃蟹，是個頭比較小的一種螃蟹，它所蒸制的時間，比較於個頭大的肯定是要短的多。清蒸螃蟹，可謂是保證了螃蟹的原滋原味，是很受吃貨們的喜歡的，清蒸也是需要很多講究的，火候方面也需要多加註意。若是將個頭比較小的螃蟹放到蒸鍋中，蒸十五分鐘左右就熟了，當然大一些的螃蟹所蒸制的時間則要久一些。螃蟹是不可以生食的，所以最好是等它熟透之後再吃，這樣可以保證把螃蟹的細菌給去除掉。

2、大家清蒸螃蟹，一定要煮活的螃蟹，雖然死螃蟹的價格要便宜很多，不過死掉的螃蟹含有的毒素是很多的，吃了之後，很可能會中毒的，大家可不要貪小便宜。一般螃蟹在九月份的時候，最蟹肉最為飽滿的時期，在這個時節購買螃蟹是最划算的。