螃蟹要煮多久才熟 螃蟹要煮多長時間

1、螃蟹水開後大約煮10-15分鐘能熟。

2、螃蟹外殼較硬，煮制的時間相對較長，如果是整個螃蟹下鍋，一般需水開後繼續煮10分鐘左右才能熟，才可把螃蟹裏面的細菌、寄生蟲等殺死，若是煮螃蟹的數量較多或是個頭較大的情況下，還應再增加5分鐘的時間，以免出現個別螃蟹沒有煮透的現象。