葱香蝦仁的做法 七步做出美味蝦仁
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1、將蝦仁洗淨倒入碗裏,加入少許的鹽和料酒攪勻醃製10分鐘。
2、再用一個碗放一勺的麪粉、一勺的澱粉,加入一個雞蛋、放少許的清水攪拌攪成麪糊。
3、再把葱切沫放入麪糊中攪勻。
4、鍋中燒油,油五六成熱時,把蝦仁粘上攪好的麪糊一個一個下入油鍋中小火炸。
5、炸至金黃撈出控油。
6、再次熱油,油熱時把蝦仁倒入鍋中再炸一邊,出鍋控油。
7、把控好油的蝦仁裝到盤裏,再灑上椒鹽即可。
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