檸檬奶油蛋糕 檸檬奶油蛋糕的製作方法

1、檸檬蛋糕配料：黃油85克，雞蛋60克，檸檬汁25克，檸檬皮屑1小勺，低筋麪粉85克，細砂糖70克。

2、裝飾配料：檸檬奶油霜200克。

3、檸檬糖漿：細砂糖65克，水75克，檸檬汁1大勺(15ML)。

4、烘焙：烤箱中層，上下火，180度，25分鐘左右。

5、檸檬糖漿做法：水和細砂糖混合加熱煮沸，使細砂糖完全溶解成為糖水。等糖水冷卻後，加入檸檬汁即成。