酸菜炒牛肉的家常做法 酸菜炒牛肉的做法與步驟

1、備好酸菜、紅椒、薑絲。

2、牛肉放鹽、澱粉、油拌勻醃製幾分鐘。

3、鍋中放油燒熱，把薑絲和紅椒爆一下。

4、倒入酸菜翻炒，炒熟剷起備用。

5、鍋中再次放油，放入牛肉炒至變色。

6、把剛炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，將好時加點醬油和雞精即可。