蒜蓉淋汁怎麼做 蒜蓉淋汁如何做
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1、蓉汁做法:【原料】大蒜末、鹽、白糖、白胡椒粉、植物油、味精、濕澱粉、料酒。
2、【做法】炒鍋置火上、倒入底油小火燒熱,下入大蒜末煸至呈淺金黃色。
3、沿炒鍋四周淋入少量料酒,待香味飄出時倒入適量開水。
4、見有白煙冒出後蓋上鍋蓋燜片刻。
5、加入鹽、味精、白胡椒粉、調入少許醋,白糖略熬,勾薄芡,淋明油,出鍋即可。
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