槽辣椒帶魚怎麼做 槽辣椒帶魚的做法介紹
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1、主料:帶魚500克,輔料糟辣椒適量,姜適量,蒜適量,葱適量,麪粉適量。
2、帶魚洗淨切塊倒入料酒,薑片醃製一會。
3、等待醃製過程切姜、蒜、葱段,準備麪粉待用。
4、帶魚放在麪粉裹一下準備煎。
5、大火燒開油將裹好麪粉的帶魚放入鍋內開始煎至金黃色。
6、煎好帶魚放在盤子待用。
7、取出適量糟辣椒根據個人口味放入。
8、煎帶魚剩下的油大火放入姜蒜爆香後,再放入糟辣椒炒一下。
9、炒好的姜蒜糟辣椒加入適量水燒開後加入煎好的帶魚,不用加鹽辣椒已經夠味,差不多時間翻一下帶魚 期間一直保持大火。
10、大火快收汁的時候放入葱段,葱香味出來起鍋。
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