年棗糕製作方法 年棗糕製作方法介紹

1、準備材料：紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；

2、把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；

3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；冷卻後放入冰箱中待用。