冷凍海蔘的做法與吃法 冷凍海蔘的做法和吃法

1、將海蔘在開水裏燙一下（切忌不要放到鍋裏煮，否則海蔘會煮縮了），然後就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行。

2、也可以在涼水中過一下，進行解凍，瀝水後切片，加入蒜泥、葱花，倒點味極鮮涼拌就可以吃了。

3、家常做菜，做湯時將海蔘切成片一起炒或者燉都可以，但注意做湯時要在湯開以後再放海蔘。