幹海蔘冷藏還是冷凍 幹海蔘怎麼儲存

1、海蔘可以冷凍也可以冷藏。冷凍的温度建議控制在負16度-負26度左右，冷藏的温度建議控制為2度-10度左右。如果是幹海蔘，可以用保鮮膜包裹後放在乾燥通風的地方。

2、幹海蔘在購買以後，可以把它裝入到可以密封的保鮮袋中，把裏面的空氣全部排出，再把口密封好，然後放到冰箱的冷藏室中，這樣能讓幹海蔘保存較長時間不變質，但想食用這些幹海蔘時，必須提前取出，用水把它泡發。海蔘最簡單的方法是海蔘燉湯，海和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，其實燉海蔘一點都不麻煩，平時海蔘還可以燉豬蹄，還可以燉很多的美食。