苦瓜玉米餅的做法 苦瓜玉米餅怎麼做

1、食材：苦瓜200克、雞蛋2個、玉米麪80克、香葱2根、胡蘿蔔1小根。

2、苦瓜去瓤切成小粒狀，用一小勺鹽拌勻醃漬5分鐘，在擠去醃出來的水分

3、胡蘿蔔和小葱同樣切碎，苦瓜、胡蘿蔔和香葱收放一起拌勻，放入雞蛋和少許鹽，拌勻後在加入細玉米麪，再次拌勻，煎烤機烤盤塗油。

4、用湯勺舀入拌好的菜糊到烤盤上，用小勺輕輕壓平，蓋好蓋子，選擇火力全開即可，6分鐘左右時間，掀開蓋子，可以翻動下用餘温在烘烤下小餅的上層烤好後即可開吃。