土豆燉牛排湯的做法

土豆燉牛排湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的製作步驟：

材料：
- 牛排：200克
- 土豆：2個
- 洋葱：1個
- 胡蘿蔔：1個
- 大葱：1根
- 蒜瓣：2瓣
- 鮮蘑菇：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將牛排切成薄片，並用料酒、鹽、黑胡椒粉稍微醃製一下。
2. 土豆、洋葱、胡蘿蔔切成塊狀備用。
3. 熱鍋倒入適量油，加入葱、蒜炒香。
4. 加入牛排翻炒至變色後撈出備用。
5. 鍋中加入適量清水（約2升），放入土豆、洋葱、胡蘿蔔、和蘑菇煮開。
6. 煮開後加入牛排片略煮片刻。
7. 加入鹽和雞精調味，根據個人口味加適量的胡椒粉。
8. 最後加入大葱段，再煮1-2分鐘即可。

温馨提示：
- 可以根據個人口味加入其他喜歡的蔬菜。
- 煮牛排片的時間不宜過長，以免使其過於硬爛。
- 湯中的調味料可根據個人喜好進行調整，可以多放一些鹽和雞精增加湯的鮮味。