如何做黃金脆皮 怎麼做黃金脆皮
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1、食材:餃子皮20張、雞蛋兩個、麪粉200克、麪包糠一小碗、小葱一顆、鹽1小勺。
2、預拌盆裏倒入麪粉,打入雞蛋。
3、放入葱花和鹽,加點水拌均(不能太稀,稠度在乳酸菌程度即可)。
4、油鍋倒油燒熱。
5、餃子皮兩面粘上面糊。
6、再粘一下面包糠。
7、放油鍋裏炸。
8、兩面炸到金黃就可以,不要炸久了。
9、撈起瀝乾油滴。
10、即可出鍋享受美味啦。
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脆皮
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