豆麪怎麼做好吃 豆麪怎樣做好吃

1、準備用料：黃豆麪150g、麪粉300g、酵母2g、糖15g 。

2、先把麪粉倒入麪包機內，再加入黃豆麪。

3、接着放入少許的白砂糖。

4、再放入酵母。

5、加入適量的清水。

6、用筷子攪成棉絮狀後，啟動和麪程序。

7、和至光滑，軟硬適中即可。

8、接着放入麪包機內進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。

9、接着分成大小等份的小劑子。

10、搓圓並用芭蕉葉墊好。

11、經過二次發酵後，就可以上鍋蒸了。

12、當蒸鍋內的水開後，把饅頭放入鍋內。

13、大火蒸25分鐘，然後關火繼續悶上5分鐘，就可以了。